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一块豆干的初心、匠心与野心——巧大娘爆汁虎皮豆干市占率第一背后的故事
中国食品安全网讯 （记者 陈赛）日前，知名市场咨询公司弗若斯特沙利文（北京）咨询有限公司上海分公司为湖南巧大娘食品有限公司颁发了市场地位声明，确认其“中国爆汁豆干销量第一”。在豆干产品层不出不穷，市场竞争白热化的当下，巧大娘是如何取得如此骄人成绩的？
07
2025-11
一块豆干的初心、匠心与野心——巧大娘爆汁虎皮豆干市占率第一背后的故事
【编者按】四十年步履铿锵，湘食产业写华章。值此湖南省食品行业联合会成立四十周年之际，红网传媒推出《湘食密码》系列报道，看“湘”字号食品产业如何乘风破浪，记录功勋步履与匠心突围，聚焦辣味江湖与舌尖使命，解读产业兴替密码，续写行业高质量发展新辉煌。
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