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脆爽魔芋加工生产的注意事项

此外生产车间需达到食品级洁净标准,设备定期消毒,操作人员需规范佩戴防护用具,成品入库前需经过金属探测、微生物检测,确保食品安全。

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2026-07

【协会动态20260612】 湖南省休闲食品协会走访巧大娘食品

为深入掌握省内休闲食品企业发展实况,倾听企业发展诉求,助力行业抱团共进、提质升级,6月12日,湖南省休闲食品协会党支部副书记刘小华带领协会秘书处团队,赴邵东市走访协会理事单位湖南巧大娘食品有限公司,实地调研企业生产经营、品牌建设与创新发展工作。

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2026-06

红火中国年 劲辣马当先 巧大娘辣味年货节即将暖心启动

马年新春味渐浓,游子回乡心从容。在外漂泊一年,是否迫不及待重拾家乡的味道了?2026马年新春,湖南巧大娘食品有限公司诚邀您共赴一场舌尖上的年味盛宴——“邵东乡情·辣味年货节”主题活动,即将于2026年1月28日至2月11日,在邵东市火热开启。

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2026-01

爆汁豆干传喜报!线上线下两开花,新厂启动助发展,展望未来现曙光

近日,我司接连迎来两大喜讯:核心产品爆汁豆干凭借过硬品质与市场口碑,强势登顶抖音“麻辣味豆腐干人气榜”,并蝉联榜首16天,消费者喜爱度持续攀升。同时,巧大娘休闲食品自动化生产线项目二期即将动工建设。

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2026-01

一块豆干的初心、匠心与野心——巧大娘爆汁虎皮豆干市占率第一背后的故事

中国食品安全网讯 (记者 陈赛)日前,知名市场咨询公司弗若斯特沙利文(北京)咨询有限公司上海分公司为湖南巧大娘食品有限公司颁发了市场地位声明,确认其“中国爆汁豆干销量第一”。在豆干产品层不出不穷,市场竞争白热化的当下,巧大娘是如何取得如此骄人成绩的?

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2025-11

一块豆干的初心、匠心与野心——巧大娘爆汁虎皮豆干市占率第一背后的故事

【编者按】四十年步履铿锵,湘食产业写华章。值此湖南省食品行业联合会成立四十周年之际,红网传媒推出《湘食密码》系列报道,看“湘”字号食品产业如何乘风破浪,记录功勋步履与匠心突围,聚焦辣味江湖与舌尖使命,解读产业兴替密码,续写行业高质量发展新辉煌。

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2025-11

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